„5 dolog, amit sosem tennék azóta, hogy éttermi recepciósként dolgoztam”

Ha valaha dolgoztál már éttermi recepciósként, háziasszonyként, házigazdaként, akkor tudod, hogy ennek a munkának bőséggel vannak árnyoldalai, sokszor óriási a nyomás és a stressz. Ennek oka, hogy a legtöbb esetben ő az első személy, akivel a vendég találkozik, amikor belép az adott helyre, így rajta csattan minden, ha esetleg valami nem okés. Ezt a munkát egyes amerikai felmérések szerint többnyire nők végzik, akiket a feladataik nehézsége ellenére súlyosan alulfizetnek. Éppen ezért a TikTok-on szedték össze, mi az, amit egy vendég helyében sem csinálnának, hátha ezzel megkönnyítik sorstársaik életét és mindennapjait!

„Nem türelmetlenkednék, ha nincs még kész az asztalom”

„A vendégek kényelme és tökéletes kiszolgálása elsődleges szempont minden étteremben, ezért mindent megteszünk értük, amit csak tudunk. Ennek ellenére nagyon sokszor visszaélnek ezzel a helyzettel, komoly határokat lépne át, amikor kiabálnak velünk, verbálisan bántalmaznak valamilyen vélt vagy valós sérelmük miatt” – mondta el videójában a New York-ban élő Kim.

„Nem hagynám ki a gyerekeket a létszámból foglaláskor”

„Nem hiszitek el, milyen gyakran előfordul, hogy a szülők csak a felnőtt vendégeket számolják össze, amikor egy étteremben asztalt foglalnak mondjuk egy szülinapozáshoz. Ilyenkor a recepciós iszonyú kellemetlen helyzetbe kerül, mert fogalma sincs, hogyan ültessen le mondjuk három gyerkőcöt” – árulta el Karen Los Angeles-ből.

„Nem ültetném le magam, ha van, aki az asztalhoz kísérjen”

„Nagyon gyakran előfordul, hogy a vendégek anélkül ülnek le egy asztalhoz, hogy én előtte leültettem volna őket. Ilyenkor többnyire dühösen kérdezik, hol az étlap, amit sosem értek, hiszen, ha nem én ültetem le őket, akkor nem terem ott varázsütésre a menü” – mesélte a New York-i Jeremy.

„Nem leszek mérges, ha a házigazda éppen nincs elöl, amikor belépek”

„Igen, a recepciósnak az a dolga, hogy fogadja a vendégeket, de egy csomó más feladatunk is van, mint például csekkolni, hogy az illemhely tiszta és rendezett-e, letörölni az asztalokat, de olykor akár a konyhában is segítünk” – De Anda.

„Nem bámulom a házigazdát, hátha hamarabb leültet”

„Komolyan mondom, soha nem bámulnám a recepcióst az étteremben azt remélve, így gyorsabban kapok asztalt vagy ételt. Nagyon gyakran megtörténik, hogy a vendégnek odaadjuk az étlapot és hagyunk neki időt választani, ő pedig azzal akarja jelezni, hogy készen van, hogy pislogás nélkül néz. Nyugodtan lehet jelezni, udvariasan odahívni minket!” – Konopka.

Ezt olvastad már?

Bezár

Bezár, vissza a cikkhez

Kép betöltése

A galéria folytatódik, lapozz tovább →

Hirdetés

Galéria

Hogy tetszett a cikk?

Egynek jó.

Nice job!

Imádom!