A nap cikke

Agydaganata miatt műtötték meg a Grace Klinika egyik sztárját

Hatalmasra nőtt a daganat a fejében, mire észrevették az orvosok.

Még több olvasnivaló

5 szuperkönnyű összeállítás az átmeneti időszakra

Mert kőkeményen meg kell dolgozni érte: 11 tipp, hogy a házasságod tényleg örökké tartson

Cukibb, mint gondoltuk: Scarlett Johansson új pasija csak úgy áradozott a színésznőről

5 filmes adaptáció, ami nagyon különbözik az eredeti könyvtől

A 20 éves Colin Firth sokkal, de sokkal szexibb, mint gondolnád – nézd csak!

Agydaganata miatt műtötték meg a Grace Klinika egyik sztárját

Ugye tudod, hogy takarítással is jó sok kalóriát elégetsz? Ezek a legjobb alakformáló gyakorlatok a tiszta lakásért!

Izzik a szerelem Hollywoodban: ők a legédesebb sztárpárok a 2017-es Emmy-gálán

Kalóriák helyett a növények színét figyeld!

Kalóriák helyett a növények színét figyeld!
Facebook
Viber
Twitter
Pinterest
Előfizetek
Állandóan a kalóriákat számoljuk, és mégsem fogyunk? Nem tudjuk, melyik diétát válasszuk a sok lehetőség közül? A Fine Living tévécsatorna dietetikusa. Julie Daniluk ezekre is választ ad, és „Egészséges ínyencfalatok” sorozatában olyan ételeket készít, amelyeket ételallergiások és fogyni vágyók is fogyaszthatnak.

Julie-t saját betegsége – egy bakteriális fertőzést követő állandó bélgyulladás – vezette rá, hogy megoldást találjon. Ezeket a tippeket osztja meg műsorában, és ebben az interjúban is:

Ha előírjuk magunknak a napi kalóriamennyiséget, azzal sikeres lehet a fogyókúránk?
Azt már több tanulmány megállapította, hogy több esetben az adott termékekhez rendelt kalóriaszám nem fedi a valóságot. De ettől én még nem vetném el. Alapvetően az, ha egy adott mennyiségű kalóriabevitelt irányzunk elő, hasznos - de nem egyenlő az egészséges megoldással. Általában ha valaki túlsúlyos, az nem csak azt jelenti, hogy túl sok kalória kerül a szervezetébe, hanem azt is, hogy ugyanakkor pont a fontos tápanyagokat nem fogyasztja. Számos olyan tápanyag van, ami ugyan nem 0 kalória, de ahhoz szükséges, hogy az ételt megfelelően lebontsuk, és a hasznos anyagok kellően felszívódjanak.

Ha változtatni akarunk az étrendünkön, akkor megtehetjük magunk, vagy jobb, ha táplálkozásszakértőhöz fordulunk?
Az utóbbi, mert a legtöbben, akiknek nem ez a szakmájuk, nem tudják felmérni, hogy mennyi proteinre, omega-3 zsírsavra, vasra, cinkre van szüksége a szervezetüknek, és hogy mindezt milyen formában vegyék magukhoz. Ebben egy jó táplálkozásszakértő akkora segítség lehet, mint az edzőteremben a személyi tréner. Az én mottóm az, hogy a Földön élő 7 milliárd emberhez 7 milliárd eltérő étrend társul, hogy kinek melyik a megfelelő, azt ki kell kísérletezni. Ha úgy tapasztaljuk, hogy kellő energiával és életkedvvel rendelkezünk, valószínűleg rátaláltunk.

A hagyományos, szigorú diéták már idejemúltak? Akkor mik az új, egészséges diéta szabályai?
Nálam a top3:
- A “szivárvány”-étkezés. A narancssárga ételek általában gazdagak A-vitaminban, a zöldszínűek több féle B-vitaminban, a sárgák és pirosak C-vitaminban, míg a kék és lila gyümölcsök, zöldségek általában gyulladáscsökkentőek.
- Kellő mennyiségű folyadék fogyasztása naponta, beleszámolva a leveseket, turmixokat, a koffeinmentes kávékat, a teákat. Attól függően, hogy ki milyen méretű, 6-12 pohárnyi folyadék javasolt. Kezdjük a napot egy pohár vízzel, igyunk egy órával minden étkezés előtt és két órával az étkezések után is.
- A jeges ételeket és italokat kerüljük, lelassítják az emésztést. Persze nyáron ezeknek nehéz ellenállni – ilyenkor fogyasszuk lassan, kis adagokban. Ha egy diéta nem használ, ne ragaszkodjunk hozzá görcsösen, kísérletezzük ki, mi az, amitől energikusnak, elégedettnek érezzük magunkat. De ne azt nézzük, hogy mi az, amitől evés közben és utána még egy óráig jól érezzük magunk, hanem amitől egész nap.

Az „Egészséges ínyencfalatok” dupla részei hétfőtől-csütörtökig 12:00-tól, péntektől vasárnapig 7:40-tól láthatók a Fine Living tévécsatornán magyarul.

Kép

Julie Daniluk

  • Julie fiatalkorában egy súlyos bélfertőzésen eset túl Thaiföldön, ezután után számos ételt nem tudott elfogyasztani, anélkül hol allergiás rohamot vagy bélgyulladást okozott volna. Ezért szigorú diétáz tartott, de tinédzserkorában már nem tudott ellenállni a számára káros ételeknek, és tömte őket magába, míg végül bulimiás lett. Sok évnyi terápia kellett, hogy meggyógyuljon, közben ő maga is kereste a megoldást, hogy maga és mások számára hogyan tehetné kezelhetővé a problémát.
  • Miközben drámaművészetet tanult az egyik kanadai egyetemen, egyre többet olvasott az egészséges táplálkozásról. Ezért több képzést elvégzett különböző egyetemeken, megszerezte a táplálkozásszakértői diplomát, majd a táplálkozási tanácsadó pszichológus címet, és Kanada legnagyobb egészséges ételeket áruló áruházának lett a társtulajdonosa és vezetője.
  • A kanadai parlamentben a genetikailag módosított ételek betiltásának szószólója lett, számos kampányt indított ebben a témában. Tanácsai az USA és Kanada legismertebb lapjaiban is olvashatók, két könyvet is kiadott.
  • “Gyulladáscsökkentő ételek” könyve bestseller lett, ebben olyan antiallergén ételeket mutat be, amelyek nagyon finomak is; a „Fogyasztó egészséges ételek”-ben olyan recepteket ás tanácsokat ad, amelyek segítenek, hogyan fogyjunk anélkül, hogy önsanyargató diétát tartanánk. Főzőműsora pár éve látható az Oprah Winfrey Network (OWN) csatornán, most júniustól augusztus végéig a Fine Living csatornán is láthatóak magyarul.

3 érdekesség Julie-ról:


  • 1999-ben letartóztattak, mert a növények és állatok genetikai módosítása ellen tüntettem. Paradicsomjelmezbe bújva egy áruház pultjára ugrottam fel és kiabáltam.
  • Csak házi készítésű edényekből eszem, ez nem valami finnyásság, hanem mert a családomban többen keramikusok. A legutóbbi szakácskönyvemben például az anyukám készítette tálak és tányérok szerepelnek a fotókon.
  • Kiskoromban utáltam a futást. Egy iskolai tájfutóverseny direkt egy nagy pocsolyába estem, és sárosan értem célba, hogy azt higgyék, megsérültem, és emiatt maradtam le. Viszont ez sokat változott az évek során, már imádom, és egész jó lettem benne!
Olvasd el ezt is!
Az internet 3 leghíresebb kutyája

A közösségi médiában rejlő lehetőségeket nem csak a kétlábú hírességek használják ki . Az internet népe imádja a cuki cicás, kutyás videókat, képeket, posztokat – így nem csoda, hogy a leleményesebb gazdik hamar készítettek FB és Insta profilt kedvencüknek, hogy szórakoztassák az erre kíváncsi nagyérdeműt. A szórakoztatáson túl pedig a több millió követővel rendelkező gazdik bizony szép bevételhez is juthatnak, ha ügyesek. Nézzük, ki azok a négylábú celebek ma az interneten, akiket minden valamirevaló celebkutya rajongó követ.

Victoria Beckham szerint a Spice Girls csapat ekkor nézett ki a legnevetségesebben

Azért akad pár dolog, amire Victoria sem emlékszik vissza szívesen...

5 szuperkönnyű összeállítás az átmeneti időszakra

Az időjárás még kicsit szórakozik velünk, de inkább már az őszbe hajlunk, így itt az ideje melegebb darabokkal is ötletelni.

9 jel, hogy a párod boldogtalan a kapcsolatban

Gyakran túl későn szólnak a férfiak arról, hogy ki szeretnének lépni a kapcsolatból, amikor már nem tudtok túl sokat tenni annak érdekében, hogy együtt maradjatok.

Mert kőkeményen meg kell dolgozni érte: 11 tipp, hogy a házasságod tényleg örökké tartson

Most őszintén: te mit teszel azért, hogy tényleg jó kapcsolatban élj?

Sokkoló, hány nőt befolyásol a munkájában a ciklusa – Te köztük vagy?

Bár vannak, akik alig érzi meg, ha éppen megvan a menstruációjuk, a nők többsége nagy szenvedéseket él meg ilyenkor…

Cukibb, mint gondoltuk: Scarlett Johansson új pasija csak úgy áradozott a színésznőről

Scarlett Johansson sosem vesztegette az idejét, ha férfiakról volt szó...

Egy másik énekesnő miatt dobta a pasija Lana del Reyt!

Hatalmas szerelemnek indult, mégis véget ért a románc.

5 filmes adaptáció, ami nagyon különbözik az eredeti könyvtől

Már csak az a kérdés, hogy a könyv vagy a film a jobb?

A 20 éves Colin Firth sokkal, de sokkal szexibb, mint gondolnád – nézd csak!

Meg kell hagyni, a színész nagyon jóképű volt fiatalkorában!

Agydaganata miatt műtötték meg a Grace Klinika egyik sztárját

Hatalmasra nőtt a daganat a fejében, mire észrevették az orvosok.

Csináld magad! DIY-őszi mécsestartó

Itt az ősz, elő a mécsesekkel!

Napi horoszkóp szeptember 19.: a Bikák kibontakoztathatják a tehetségüket, az Ikrek pontot tehetnek valaminek a végére

A csillagok mára is izgalmas üzeneteket tartogatnak, érdemes tehát elolvasnod a horoszkópodat!

Te kiszúrtad? Valami nagyon furcsa Nicole Kidman vörös szőnyeges szettjén

Most kiderül, hogy mennyire figyelsz a részletekre!

Ilyen táska illik hozzád a születési éved szerint

Tarts velünk egy kis időutazásra, és tudd meg, melyik táskatípus lehet az igazi a számodra!

Csupán 295 Ft egy lapszám, a postaládádig szállítva :-)

Csak 885 Ft

A kereséshez kezdj el gépelni!