Édes-krémes házi fagylalt mirelit kukoricából

Fagyit sok mindenből lehet készíteni, de fogadjunk, hogy eddig eszedbe sem jutott, hogy milyen finom lehet a kukoricafagylalt. Édes, krémes, kicsit sem hétköznapi nyalánkság, ami pofon egyszerűen elkészíthető!

Ha tennél vele egy próbát, mutatjuk a receptet!

Édes kukorica fagylalt

Hozzávalók

• 2 csészényi fagyasztott vagy friss kukorica
• 1 csészényi tej
• 1 csészényi tejszín
• 2/3 csészényi cukor
• 1/2 tk. só
• 3 tojássárgája

Elkészítése

1. Tedd a kukoricát egy robotgépbe. (Ha mirelit kukoricából dolgozol, várd meg míg felolvad.) Öntsd rá a tejet és turmixold simára.
   
   
2. Fogj egy szitát, tedd egy tálba, majd öntsd bele a pépet, hogy a nagyobb rostok fennakadjanak rajta. (A rostokra utána már nem lesz szükséged.)
   
   
3. Keverd össze a tejszínt, a cukrot, a sót, a tojások sárgáját, öntsd hozzá a kukoricaalaphoz, majd az egész mehet egy lábasba.
   
   
4. Folyamatos keverés mellett, közepes lángon főzd addig, míg be nem sűrűsödik. Ez nagyjából 15-20 perc. Vigyázz, semmiképp se forrald fel! Ha szeretnéd ezután még ízesítheted sóval, cukorral vagy akár vaníliakivonattal.
   
   
5. Hűtsd 30 percen keresztül néhányszor megkeverve, majd tedd be egy kis időre a hűtőbe.
   
   
6. Végül öntsd át fagyi gépbe – a gyártó utasításai szerint - vagy tedd egy dobozba és be a mélyhűtőbe.

rustandsunshine.com