A tavasz íze: spárga és szamóca minden mennyiségben
Végre beköszöntött a jó idő és ezzel együtt megjelentek a piacokon, boltokban az első hazai szabadföldi zöldségek és gyümölcsök.
A modern étrend egyik legnagyobb dilemmája, hogy hogyan lehet egyszerre gyorsan, praktikusan és mégis minőségi módon biztosítani a szervezet számára szükséges mikrotápanyagokat. Ebben a helyzetben felértékelődnek azok az alapanyagok, amelyek szinte bármely étkezésbe könnyen beilleszthetők, jó tápértékkel bírnak, fantasztikus hatással vannak a szervezetre. A friss zöldségek rendszeres fogyasztása nem pusztán életmódbeli választás, hanem hosszú távú befektetés az egészségünk megőrzéséhez. Mutatom, milyen zöldségek azok, amelyeket minden bevásárlás alkalmával beszerzek.
Bár jól tudjuk, a gyerekek rémálma a kelbimbó, mégis felnőttként érdemes tenni még egy próbát vele, ugyanis rengeteg jótékony hatása van az adott zöldségnek. Nemcsak ízletes, de tele van olyan tápanyagokkal, amelyekre szervezetünknek szüksége van. Az alábbiakban össze is gyűjtöttük a jótékony hatásait, mutatjuk, melyek ezek!
A zöldbab nemcsak ízletes és sokoldalúan felhasználható alapanyag, de számos értékes tápanyagot is rejt magában, így mindenképpen érdemes beépíteni az étrendünkbe. Kiváló választás, ha egészséges és kiegyensúlyozott étrendre vágyunk, hiszen támogatja a fogyást, de emellett rengeteg más jótékony hatása is van a szervezetre. Mutatjuk is, melyek ezek!
Egy forró nyári napon, amikor a hőmérő 30 feletti fokot mutat, mindenki arról ábrándozik, hogy valamivel lehűtse magát. Ennek pedig elengedhetetlen része a táplálkozás. Ilyenkor nem is kívánjuk a nehéz, fűszeres, zsíros ételeket, amik nem mellesleg csak rontanak a helyzeten. Összegyűjtöttünk 10 frissítő ételt, ami segít abban, hogy kitartó, friss és energikus maradj még a legmelegebb napokon is.
Ahogy egyre hidegebbre fordul az idő, úgy kapunk egyre inkább kedvet a meleg és laktató levesek iránt, amelyek közül mi lehetne jobb választás, mint egy meleg, zöldségekkel és húsokkal jól telepakolt húsleves. Mitől lehet még finomabb ez a klasszikus fogás és hogyan fogyasztják a világ különböző tájain? Utánajártunk!
Miközben egyes zöldségeket érdemes megfőzni, akadnak olyanok is, amelyeket vétek hőhatásnak kitenni; mert így vitaminok, értékes tápanyagok veszhetnek ki belőle. Mutatunk néhány olyan zöldséget, amelyekről nem biztos, hogy eszedbe jutott valaha is nyersen fogyasztani. Az Éva magazin írása.