A nap cikke

Ilyen még nem volt! Scarlett Johansson és új szerelme először jelentek meg együtt a vörös szőnyegen

Látszik, mennyire oda vannak egymásért!

Még több olvasnivaló

Ilyen még nem volt! Scarlett Johansson és új szerelme először jelentek meg együtt a vörös szőnyegen

Beauty termékek menyasszonyoknak, hogy varázslatosan szép legyél, mikor kimondod az Igent

Van új a szivárvány alatt: ez a négy színpárosítás lesz a tavasz abszolút befutója!

Emlékszel még a Neveletlen hercegnő Michaeljére? Eszméletlenül jó pasi lett belőle!

Évek óta először járt a vörös szőnyegen Avril Lavigne – szinte semmit sem változott az énekesnő

Hogy mi? Sok pár csak heti egyszer csókolózik, íme az ok!

Cukiságdömping: Sarolta és György tesólátogatóban

Itt a sziklababa! Dwayne Johnson 3. gyereke is megszületett

A hét közepén is a vasárnapi ebédet majszolod? 5 étel, amit a szakértő szerint ne fogyassz el már másnap se!

A hét közepén is a vasárnapi ebédet majszolod? 5 étel, amit a szakértő szerint ne fogyassz el már másnap se!
Barbi Barbi
Facebook
Viber
Twitter
Google+
Pinterest
Előfizetek
Most őszintén: te mennyi ideig vagy képes tartogatni az ételt a hűtőben?

Nemrég egy csütörtöki napon egy kisgyermekes barátnőmnek panaszkodtam, hogy már megint nem volt időm semmire, mert a szabad 1-2 órámban is főznöm kellett. Ő csak legyintett, és bevallotta, hogy még mindig azt eszik, amit az előző hét végén csomagoltak neki a szülei. Szóval legalább 5 napos étellel várta haza a férjét...

Szerencsés a barátnőm, az én párom ugyanis soha, de soha nem enne meg 5 napos ételt, de valljuk be, elég kevesen vannak, akik hajlandóak erre. És egyáltalán, egészséges ez? Mik azok az ételek, amiket soha nem szabadna már másnap sem megennünk? Erről faggattam egy budapesti mesterszakács ismerősömet.

Alapvetően azért nehéz erre válaszolni, mert az éttermek másként működnek, mint egy háztartás: mi nem tartogathatjuk napokig az ételt, hiszen szigorú előírásokat kell betartanunk. Viszont otthon más a helyzet: az igazság az, hogy a hűtőben minden eláll még napokig, a kérdés csak az, tényleg akarunk-e már kevésbé jó minőségű ételt enni.

- árulta el Kiss András.

Szóval tilosnak semmi nem tilos, de van pár olyan fogás, amit a szakértő szerint tényleg ne tartogass otthon túl sokáig!

Halak, tengeri herkentyűk

Ezek nagyon könnyen romlanak, és míg például egy rántott hús másnap is nagyon finom, akár hidegen is, addig a rántott hal másként működik: az tipikusan az az étel, ami frissen finom. A tenger gyümölcseivel is épp ugyanaz a helyzet: másnap is megeheted a tengeri rizottódat, de az élvezeti érték már közel sem olyan, mint frissen! Melegben azonban kifejezetten óvatosan kell ezekkel bánni, mert tényleg nagyon romlandóak.

Kép
forrás: GettyImages

Tészta és nokedli

Ezek azok az ételek, amiket az éttermekben körülbelül 4 órát lehet csak tárolni. Otthon azonban biztos volt már olyan, hogy 2 napos tésztát ebédeltél, ugye? Pedig a főtt tésztát nem ajánlott hűtőbe tenni, és másnap elfogyasztani, mert ez az az étel, ami a mérgezéseket okozó mikrobáknak kiváló táptalajul szolgál. Persze simán lehet, hogy az égvilágon semmi bajod nem lesz tőle, de azért fő a biztonság!

gif

Tojás

A tojásos ételekkel nem árt óvatosan bánni! Bár egyértelmú, hogy reggelire megeszed a rántottát vagy a bundás kenyeret, azzal ne is nagyon próbálkozz, hogy ezekből a maradékot másnap fogyasztod el! Az újramelegítés hatására ugyanis mérgező anyagok szabadulhatnak fel, ezek pedig könnyen bajt okozhatnak az emésztőrendszerben!

Spenót

A főzelékek legtöbbje még 1-2 napig simán elfogyasztható, a spenóttal azonban nem árt óvatosabban bánni: igen magas ugyanis a zöldség vastartalma, és tele van nitrátokkal, épp ezért nem tanácsos újramelegíteni. Akkor ugyanis ezek a nitrátok nitritekké alakulnak, amik viszont rákkeltőek.

Rizs

Gyakran főzöl egy nagy adag rizst, és aztán azt eszed napokig? Nem kellene, szakértők szerint ugyanis a Bacillus cereust néven ismert baktérium okozhat problémákat. Ez a baktérium spóraként már a konyhakész rizsben is megtalálható, ha viszont ezek túlélik a főzést, akkor a nedves rizsben akár ki is csírázhatnak, és az emberi szervezetre is nagyon káros méreganyagokat termelnek.

És hogy mi az az étel, ami tutira jó felmelegítve? Naná, hogy a töltött káposzta!


Gyakran eszel menzán? Akkor csak óvatosan a következő fogásokkal!

Nézd meg a galériánkat> 6 kép
6 étel, amit jobb ha elkerülsz a menzán vagy önkiszolgáló étteremben
Calzedonia Summer Show Varga Vikyvel

Modellünk az olasz divatmárka idei bemutatójának backstage-éből jelentkezik.

Bikinis fotót posztolt a várandós Kate Hudson

Nagyon jól néz ki a pocakos színésznő.

Ezért jó a cukorgyantás szőrtelenítés

Túl azon, hogy csak természetes anyagokat tartalmaz...

Emlékszel még a Neveletlen hercegnő Michaeljére? Eszméletlenül jó pasi lett belőle!

Wow! Hihetetlen, mennyit változott a színész az elmúlt évek alatt.

Durván kicikizték Drew Barrymore-t, pedig ő csak egy sminkes szelfit akart feltenni az Instára

Valószínűleg ő sem számított arra, hogy egy szimpla fotóval ennyire sok negatív kommentet gyűjt össze.

Nagy titokban megnősült Richard Gere

A sztár harmadszorra mondta ki a boldogító igent.

Évek óta először járt a vörös szőnyegen Avril Lavigne – szinte semmit sem változott az énekesnő

2014-ben Lyme-kórt diagnosztizáltak nála, azóta szinte sosem jelent meg a nyilvánosság előtt.

Hogy mi? Sok pár csak heti egyszer csókolózik, íme az ok!

A mindent elsöprő szerelem után jön a házasság…aztán vége a románcnak?

Cukiságdömping: Sarolta és György tesólátogatóban

Tegnap megszületett Katalin és Vilmos harmadik gyermeke.

Itt a sziklababa! Dwayne Johnson 3. gyereke is megszületett

Miközben az egész világ Katalin és Vilmos harmadik gyermekének világra jöttét figyelte, megszületett a világsztár szintén harmadik gyereke is!

3 zseniális tipp arra, hogyan teheted élhetőbbé apró balkonodat

Kicsi erkély nem elveszett erkély. Csak tudnunk kell az adottságainak megfelelően kihozni belőle azt, ami benne van. Mert benne van! Alábbi három stílustippünk segítségével te is bizonyosságot nyerhetsz erről.

Napi horoszkóp április 24.: a Bikák bátran kiállnak önmagukért, a Vízöntők végre látják a fényt az alagút végén

Ma is érdemes figyelemmel követned, hogy mit ír a horoszkópod, mert izgalmas dolgokat tudhatsz meg a csillagok állásából!

Fizess elő féláron!

Csak 2970 Ft

A kereséshez kezdj el gépelni!