A nap cikke

10 szuper karácsonyi összeállítás, amivel ragyoghatsz az ünnepek alatt

Ha szükséged lenne egy kis inspirációra, ezeket az összeállításokat látnod kell!

Még több olvasnivaló

10 szuper karácsonyi összeállítás, amivel ragyoghatsz az ünnepek alatt

Tudod, mennyi az annyi? Ennyire hizlalnak valójában a legfinomabb karácsonyi fogások

Valóra vált tündérmese: egy srác felfedezte magát menyasszonya gyerekkori fotóján

Eladó Meghan Markle lakása! Less bele!

Ettől működik igazán jól Hosszú Katinka és Shane házassága

Dwayne Johnson újra apuka lesz, és ezt egy übercuki fotóval jelentette be!

Gondoltad volna? Ez a 4 legmakacsabb csillagjegy

Ez mikor történt? Uma Thurman lánya felnőtt, és egy sikerfilm újrafeldolgozásában kapott főszerepet

Ízek, színek és érzések a Zsolnay Kávéházban

Hozzáadott cukor nélkül készült és búzaliszt mentes Cassiopeia sütemény
Ízek, színek és érzések a Zsolnay Kávéházban
Nincs kép Kalmár Virág
Facebook
Viber
Twitter
Google+
Pinterest
Előfizetek
A Radisson Blu Béke Hotel****superior-ban működő Zsolnay Kávéház minden évben előrukkol egy újabb desszertsorral. Íme az ideiek!

A sütemények 2017-ben is hódítanak. Három különböző íz és formavilág várja a vendégeket és minden édesség rajongót. A tradíció és megújulás továbbra is alapköve a cukrászati koncepciónak, az idei kulcsszó: felelősség és szenvedély.

A szálloda Zsolnay Art Szalon koncepciója nem titkoltan szeretné összefogni a ház legendás művészeti értékeit, a Zsolnay porcelán történetét, a kortárs művészetnek helyet adó Galériát, és a hetente kétszer átélhető klasszikus élőzene élményét.

Bechmann György cukrászmester abban hisz, hogy munkáját csak teljes odaadással, szívvel-lélekkel lehet végezni, mert csupán így jöhet létre a varázslat, amellyel a különleges édességek születnek. Elkötelezett, állhatatos, a trendeket követő, ám a tradíciókat is megtartó szakember. Folyamatosan gyűjti az inspirációkat, ezért a szálloda és a Zsolnay Kávéház búzaliszt- és laktózmentes, hozzáadott cukor nélkül készült cukrászati termékei Budapest legjobbjai között szerepelnek. A három új sütemény mindegyike más-más történetet rejt magában: a varázslatos Cassiopeia, a megújult Béke desszert és a legújabb tortaszelet a Zsolnay – Lúdláb.

A Cassiopeia egy kifinomult, elegánsan légies sütemény, amelyet már a neve is jelez. Arról a tündöklő csillagképről kapta a nevét, amely minden derült éjszakán látható. A csillagos égbolt legfényesebb pontját a sütemény tetején található izomalt gyűrűkarika ihlette. A Cassiopeia egy bodzás tejszínkrémbe burkolt, pisztáciás, málnás tölteléket rejtő, gesztenyeliszt és gyömbérőrlemény keverékéből készült ropogós és omlós tésztaalapon nyugvó különlegesség. Hozzáadott cukor nélkül készült és búzaliszt mentes sütemény.

A Béke szelet régi zászlóshajója volt a Zsolnay Kávéház kínálatának. De miről is kapta a nevét a Béke szelet? A Radisson Blu Béke Hotelt a háborús éveket átvészelt idők után beszédesen Béke Szállónak hívták. Mágnesként vonzotta a szórakozni induló és gasztronómiai élvezetekre vágyó budapestieket. E legendás időkre emlékezett a szálloda a klasszikus, valóban békebeli Béke szelettel. Bechmann György gondolt egy nagyot és megőrizve a fő alapanyagokat, szemtelenül egyedi tehetségével kifordította magából a süteményt, így született meg a Béke desszert. A régi sütemény alapja a fahéjas piskóta, a marcipán, a csokoládés krém és a csokis bevonat. Az új édesség kekszes-morzsás tésztaalapon nyugvó, tejcsokoládé hengerrel borított diós piskóta, amely alatt étcsokis marcipánkrém lapul kirobbanóan roppanós pralinéval - az egészet manduladarabokkal megszórt étcsokoládés glasszázs teszi csillogóvá.

Béke szelet
Béke szelet

Nincs olyan magyar ember, aki ne ismerné a klasszikus Lúdláb tortát. A Zsolnay kínálatától megszokhatta a közönség, hogy szeret gondolni a nagy klasszikusokra, a tradícióra, ezért is található meg pultjukban az Eszterházy, Dobos torta vagy épp az előbb említett Béke szelet. A Zsolnay-Lúdláb viszont egy új, Bechmann György-féle csavarral kerül ki január 9-től a kínálatba. György a hagyományos beágyazott alapanyagok helyett, jó minőségű mandulaliszttel elkevert piskótát, étcsokoládét, és rum helyett Panyolai cseresznyepálinkát használt. Ropogós tésztaréteg, mandulaliszttel és csokoládéval készült piskóta, majd a kéttextúrájú gyümölcsbetét – kardamomos meggykrém és meggypüré – teszi teljessé mindez laktózmentes változatban.

Zsolnay-Lúdláb torta
Zsolnay-Lúdláb torta

A 2017-et igazán különleges tárlattal indítja január 6-án a Radisson Blu Béke Hotel Kupola- Galériája. Az év első kiállításán Péter Adrienn, emberi erőforrások igazgató szerethető fotóiban gyönyörködhet a nagyérdemű, melyek nem akarnak mást, mint kellemes élményt nyújtani, ismerős vagy új gondolatokat és emlékeket ébreszteni. Adrienn az Ír Köztársaság Cork nevű városában lett igazán a fényképezőgép szerelmese. „Akkor történt valami megmagyarázhatatlan. A táj egyszerűen csodálatos volt. A színek beleégtek a retinámba. Elkezdtem kattogtatni. Itt szereztem meg az első tapasztalatokat a fényképek készítésében. Pörögtek a képkockák. A képi világomon keresztül felébresztettem a barátaim kíváncsiságát a smaragd sziget iránt.” – emlékszik vissza Adrienn az első pillanatokra.
A Színek és érzések címet viselő tárlat látogatói igazán felemelő pillanatoknak és élethelyzeteknek lehetnek majd tanúi Ausztriától egészen Thaiföldig. A kiállított képek Izlandon, Máltán, Marokkóban, Costa Ricán, Mexikóban, Kubában és Indonéziában készültek.
A szálloda első emeletén működő Kupola-Galériában Péter Adrienn Színek és érzések című fotókiállítását tekinthetik meg a vendégek!

Nézd meg a galériánkat> 5 kép
Ízelítő Péter Adrienn képeiből

Radisson Blu Béke Hotel
Teréz krt. 43., H-1067 Budapest, Hungary
T: +36 1 889 3954

A szezon kötelező darabja! Íme 15 példa, ami bizonyítja, hogy mennyire sokoldalú a combcsizma

Kétségeid voltak eddig a combcsizmával kapcsolatban? Többé nem lesznek!

Fél Hollywood a kissrác védelmére kelt, akit bullyingoltak az iskolában az orra miatt! „Engem is csúfoltak, csak én nem voltam ilyen bátor”

Az amerikai kisfiú könnyek között érvel az iskolai bántalmazás ellen – még egy sziklát is megindítana, nem hogy Katy Perry-t.

Wow, imádjuk! Hódítanak a mágnessel készült körömlakkok

Most éppen ez az egyik legaktuálisabb körömtéma!

10 szuper karácsonyi összeállítás, amivel ragyoghatsz az ünnepek alatt

Ha szükséged lenne egy kis inspirációra, ezeket az összeállításokat látnod kell!

Mit milyen gyakran kell tisztítani és cserélni?

5 dolog, amit nem biztos, hogy jól csinálsz, pedig az egészséged függhet tőle!

Neked feltűnt? A The Walking Dead egyik sztárja szerepelt az Alkonyatban is!

Annyiszor láttuk már a filmet, hogyan nem vettük eddig észre benne?

Valóra vált tündérmese: egy srác felfedezte magát menyasszonya gyerekkori fotóján

Ennél csodálatosabb történetet ki sem találhattunk volna!

Eladó Meghan Markle lakása! Less bele!

Amikor először együtt aludtak Harry-vel, ebben a lakásban voltak.

Ettől működik igazán jól Hosszú Katinka és Shane házassága

A páros nemcsak a magánéletben, hanem a munkában is tökéletesen összhangban van!

Gondoltad volna? Ez a 4 legmakacsabb csillagjegy

Ha szeretnél velük kompromisszumra jutni, nem fog könnyen menni.

Napi horoszkóp december 12.: az Ikrek egyedülálló lehetőséget kapnak, a Szüzekre meglepetés vár a mai napon

A csillagok állásából ismét sok mindent megtudhatsz, érdemes tehát elolvasnod a horoszkópodat!

Joy lejáró 60%

Csak 2400 Ft

A kereséshez kezdj el gépelni!