Életmód
Kókuszos-Oreos csokitorta
Napi horoszkóp március 27.: a Bikák életre szóló leckét kaphatnak valakitől, a Szüzeknek diplomáciát kell gyakorolniuk egy bizonyos személlyel szemben
A csillagok a hét közepére is üzentek, érdemes tehát elolvasnod a horoszkópodat!
Promóciók
Fedezd fel az Ecco la Pasta mediterrán ízvilágú tésztákat az Ecofamily üzletekben!
Promóciók
Mutatjuk a legmenőbb sportcipőt, ami minden szettedhez illik
Promóciók
ÍME A TÖKÉLETES ILLAT AZ IGAZÁN ÖSSZETARTÓ PÁROKNAK: MEGÉRKEZETT A K&Q EAUX DE PARFUM INTENSE BY DOLCE&GABBANA
4 csillagjegy, akit hatalmas szerencse ér a közeljövőben: az egész életük megváltozik!
Ők elég jó dolgokra számíthatnak hamarosan!
Így nézett ki fiatalon Az ifjú Sheldon nagyija, Annie Potts
A Sheldon gyerekkorát bemutató spin-off sorozat egyik legnépszerűbb karaktereként ismertük meg Annie Potts nevét, aki fiatalon is pont olyan gyönyörű volt, mint most, 71 évesen.
„Szerintem ez válóok” – Petra összetört, miután Andrissal szóba hozták a gyerekvállalás kérdését
A Házasság első látásra című műsor újabb fordulatot hozott: Petra és Andris mélyebb témákat boncolgattak.
8-10 személyre
- 16 dkg teavaj (Tészta)
- 10 dkg holland kakaópor (Tészta)
- 16 dkg nádcukor (Tészta)
- 4 db L-es méretű tojás (Tészta)
- 7 dkg kókuszliszt (Tészta)
- 7 dkg búzaliszt (Tészta)
- 2 csapott mokkáskanál szódabikarbóna (Tészta)
- 4 db L-es méretű tojás (Csokikrém)
- 20 dkg kristálycukor (Csokikrém)
- 22 dkg teavaj (Csokikrém)
- 3 tábla Tibi étcsokoládé (Csokikrém)
- 4 dkg kókuszreszelék (Csokikrém)
- 4 db Oreo keksz (Csokikrém)
- 5 db Oreo keksz (Díszítés)
- 3 db Raffaello (Díszítés)
- 10 dkg belga fehércsokoládé (Díszítés)
- 1 mk étolaj (Díszítés)
A tortához 16 cm átmérőjű formát használok.
1. lépésTésztához a vajat felolvasztom, belekeverem a kakaóport. Tojást habosra keverem a cukorral. Beleöntöm a vajas kakaót, majd beleszitálom a száraz hozzávalókat és alaposan elkeverem. Nagyon masszív és sötét massza lesz belőle. Tortaforma alját kibélelem sütőpapírral, karimát kivajazom és lisztezem, beleöntöm a masszát és 180 C fokon megsütöm. Forma nagyságától és magasságától változó a sütési ideje, de tűpróbával elronthatatlan. Amikor megvan, leveszem a gyűrűt és hagyom teljesen kihűlni és három részre vágom.
2. lépés
A krémhez való tojásokat feltöröm, lábasba öntöm, összekeverem cukorral, legkisebb lángon folyamatos kevergetés mellett addig melegítem, míg az ujjamat hozzáérintve nem csíp (ez kábé 65-70 C fok). Leveszem az edényt a tűzről, keverőtálba teszem még melegen a cukros tojást és kihűlésig legnagyobb fokozaton verem a robotgéppel. Amikor már biztosan nem meleg, folyamatos keverés közben az addigra szobahőmérsékletű, felkockázott vajat egyenként hozzáadom. A kockákra tört csokit vízgőz felett felmelegítem és amikor folyékony lesz, alaposan elkeverem a masszával.
3. lépés
A piskóta tetejét levágom, abból sütinyalókát készítek, a többit három egyforma részre vágom. Az alja lesz majd a teteje, mert az a formának hála szögegyenes és kemény, így a tiszta formába a tészta jelenlegi teteje kerül alulra. Erre szórom a kókuszreszelék felét, ráöntöm a csokikrém 1/3-át, 2 db Oreot apró kis darabokra török és a csokikrémre szórom, belenyomkodom. Ezután jöhet a következő réteg tészta, erre a kókuszreszelék másik felét egyenletesen rászórom, ráöntöm a maradék csokikrém felét és 2 db apróra tört Oreo kekszet szórok a csokikrémre, ezt is jól belenyomkodom. A harmadik réteg tésztára már csak a maradék csokikrém kerül, fagyasztóba teszem bő két órára a tortát a formában.
4. lépés
A fehércsoki háromnegyed részét mikróban felmelegítem (20 másodpercenként kiveszem, alaposan elkeverem, ezt addig csinálom, míg folyékony nem lesz az állaga), a lényeg, hogy túlmelegíteni nem szabad, majd csöppet visszahűtöm a maradék egynegyed csoki hozzákeverésével – ez a temperálás lebutított formája: így lesz szép fénylő és a folyamat végén valóban visszadermedt és megszilárdult csokoládéburok a süti tetején. Ezután hozzákeverem a vajat. Gyors mozdulattal a torta közepére öntöm és határozott mozdulattal a széléhez húzom a folyékony csoki. Nekem nincs forgó tortatálam, így a tányért vagy kartonlapot – amire a tortát teszem – szoktam forgatni, hogy szépen le-lefolyjon az oldalára is a csoki a képen látható eredménnyel. Még dermedés előtt gyorsan rádobálom a díszítésre szánt darabokat, az egyik kekszet összemorzsolom és halványan körben a tortára szórom. Tálalásig hűtőbe teszem.
Hogy tetszett a cikk?
Életmód
Hozd ki magadból a maximumot! 4 tipp, hogy nyárra még magabiztosabb legyél!
Szépség
Vakteszt: Kipróbáltam 5 különböző tusfürdőt, és most elárulom, melyik lett a kedvencem
Promóciók
Törpevadászat Wroclawban? Ideális családi program tavasztól-őszig
Promóciók
Fedezd fel az Ecco la Pasta mediterrán ízvilágú tésztákat az Ecofamily üzletekben!
Promóciók
ÍME A TÖKÉLETES ILLAT AZ IGAZÁN ÖSSZETARTÓ PÁROKNAK: MEGÉRKEZETT A K&Q EAUX DE PARFUM INTENSE BY DOLCE&GABBANA
Az asztrológus figyelmeztet: Káoszhoz vezethet az életedben, ha ezt teszed a márciusi telihold után
A márciusi telihold kapcsán egy dolog biztos: a vonzás törvényét most felejtsd el!
Angelina Jolie csak 14 éves volt: 12 sztár, aki elárulta, hogy hány évesen veszítette el a szüzességét
Van, aki nem érzett semmit, más nem bánt meg semmit, mert szerelmes volt, és olyan is akad a hírességek között, aki nem tagadja, fogalma sem volt, mit csinál az első alkalommal.
Ez történik a testeddel, ha minden nap megeszel egy kivit
Rengeteg mindenre hatással van napi egy kivi.
Meglepő vallomás: Rebel Wilson elárulta, hogy 35 évesen vesztette el a szüzességét
Úgy gondolja, teljesen másképp alakult volna mindez, ha 20 évvel fiatalabb.
4 csillagjegy, akinek véget ér egy 10 éve tartó nehéz időszak a hosszú hétvégén: végre minden sikerülni fog, amibe belekezdenek!
Egy nagyon hosszú ideje tartó rossz időszakot zárhat le végre 4 csillagjegy, ezzel egyidőben pedig beköszönt az életükbe a boldogság!
Napi horoszkóp március 28.: a Rákok végre választ találhatnak egy megválaszolatlan kérdésre, a Szüzeknek szükségük lehet a női megérzésükre
A hét második felében is izgalmak várnak, érdemes tehát néhány percet a horoszkópodra szánnod!