Érvek az ínycsiklandó mediterrán étrend mellett
Megvonásos diéta? Ugyan, tudunk jobbat!
1. Nem kell számolnod a kalóriákat
Ha „jó” zsírokra cseréled a „rosszakat” – például olívaolajat használsz vaj helyett, és igyekszel szárnyast választani húsnak –, és minden étkezéshez sok zöldséget fogyasztasz, semmi sem indokolja, hogy számold a kalóriákat. Nyugodtan jóllakhatsz!
2. Tényleg frisset ehetsz
Szó sincs készételekről meg sebtében bekapott szendvicsekről! A lényeg, hogy friss és az adott évszaknak megfelelő tápanyagokból mennyei finomsághoz juss. Nyáron pláne dúskálhatsz a jóban, hiszen egy görög saláta finom és tápláló, ráadásul percek alatt készen van.
3. Értékes gabonához juthatsz
A mediterrán étrend követőjeként nem kell lemondanod a rengeteg rostot, vitamint és ásványi anyagot rejtő gabonáról. A teljes kiőrlésű változatok mértékkel fogyasztva kifejezetten egészségesek, ráadásul ilyen lisztből mennyei tészta is készülhet.
4. Végtelen sok recept közül választhatsz
Az olasz és a görög konyha már önmagában is csábító, de ne feledd, hogy a Földközi-tenger medencéjének többi országa szintén várja, hogy bepillantást nyerj az ottani gasztronómiába. Kóstold meg például a franciák, a spanyolok, a törökök és a marokkóiak ételeit is – megéri!
5. Könnyű elkészíteni az ételeket
A mediterrán népek nem szeretik túlbonyolítani a dolgokat. Hiszen kinek lenne kedve egy hosszú kánikulai nap után belekezdeni az órákig tartó főzőcskézésbe? A kínálatban szó szerint találsz gyorsan és könnyen összedobható hideget-meleget, amikkel akár a nap összes étkezését lefedheted.