Promóciók
Trüffelkrémes rózsatart – ehető virágok vagy csak a legújabb gasztrohype?
A születési időd felfedi, ki az őrangyalod: ebben segít téged életed során
Mindenkinek van őrangyala, még ha nem is látjuk, a nehéz időszakokban mellettünk áll. De hogy ki is a tiéd és miben segít téged igazán, az az alábbiakban kiderül!
Promóciók
Hollywood fénykorát idézi a CCC legújabb kapszulakollekciója - a főszerepben Marilyn Monroe és Gino Rossi
Divat
Tényleg csak 5 pár cipőre van szüksége mindenkinek a gardróbjában?
Életmód
5 tipp a helyiektől, hogy a legjobb élményeket szerezd Horvátországban 2024-ben
Promóciók
Egy szelet Olaszország a GOBUDA Mall-ban
4 csillagjegy, akire varázslatos hatással lesz az április 24-ei telihold: az is sikerül nekik, amire a legvadabb álmaikban sem mertek gondolni!
Különleges égi jelenség jön el, amit a szenvedélyes Skorpió zodiákusnak köszönhetően erőteljes hatással lesz ránk.
6 mindennapi szokás, ami súlyosan károsítja a vesét
A rossz hír az, hogy az alábbi listának pontjaiban sajnos mindannyian könnyedén bűnösek lehetnünk, és ennek egy fontos szervünk láthatja a kárát...
Napi horoszkóp április 23.: a Rákok tehetségét a környezetük is elismeri, a Mérlegek magabiztosságát sikerül valakinek megingatnia
A mai napra is izgalmakat ígérnek a csillagok, érdemes tehát elolvasnod a horoszkópodat!
Leleplezték az idei X-Faktor női zsűritagjának kilétét
Régóta találgattak már a rajongók, vajon ki csatlakozik negyedikként a tehetségkutató-műsor zsűrijéhez, most pedig megkaptuk a választ.
4 csillagjegy, aki április 23-án lezár egy 14 éve tartó rossz időszakot: a boldogság végre megérkezik az életükbe!
Kétség kívül ránk járt a rúd az elmúlt években. Szinte mindig megtaláltak minket a rosszabbnál rosszabb dolgok, így nem meglepő, hogy idén már kevesen hittek abban, hogy jöhet még jobb időszak.
Tavaly kandírozott rózsaszirmot kerestem interneten és miután megláttam, hogy mennyibe kerül (kistégely többezer forint), inkább rózsakandírozásra adtam a fejem. A folyamattal és az eredménnyel kapcsolatban olyannyira voltak fenntartásaim, hogy miután a porcukor és a tojásfehérje a szirmokra száradt, az egészet bedobozoltam és közel egy évig elő se vettem, ám most úgy döntöttem, a kérdés végére járok, megkóstolom a virágokat. Kicsit hülyén éreztem magam, mivel a fél gyerekkorom arról szólt, hogy azt próbálták megmagyarázni, miért ne rágjak meg mindent, aminek zöld szára van.
- 3 db egészséges rózsafej (Rózsaszirom)
- 1 db tojásfehérje (Rózsaszirom)
- 10 dkg finomra szitált porcukor (Rózsaszirom)
Rózsafejekről óvatosan lefejtem a szirmokat, alaposan átmosom, teljesen megszárítom őket, felvert tojásfehérjével átkenem, porcukorba forgatom, megvárom, míg teljesen megszárad. Ennyi. :)
Maga az egész szirom szerintem most is ehetetlen, de amikor ledaráltam és rózsavízzel kezdtem használni, egész megnyerővé vált.
Ha te is tesztelnéd a kandírozást, arra nagyon fontos figyelned, hogy biztosan vegyszermentes virágokhoz juss és az sem árt, ha drága négylábú haverjaink is megkímélik őket a területmegjelölés során, szóval ha nagymama kis konyhakertjében megterem, az szerencse, ha nem, marad a fészbukon beszerzés. Nálunk a közeli zöldségesnél lehet előrendelni, 12-14 fej árvácska tálcán ezer forintba kerül, pult alól adják, mintha valamilyen illegális dolog volna, de sok idő után először végre rossz lánynak érezhettem magam, ez is valami.
Másfajta virággal is kísérleteztem, az ibolyát kifejezetten ajánlom, isteni finom, viszont mivel hő hatására összeesik a virágfej és rágóssá válik (mindegyik fajta friss virág), a MONIN márkájú ibolya sziruppal szoktam használni, mert ketten együtt elképesztően különleges és finom ízvilágot alkotnak. Tészta és a krém közé megy a szirup, a desszert tetejére a csodaszép virágfejek kerülnek kevés szirupcseppel.
6 személyre
- 10 dkg teavaj (Tészta)
- 17 dkg finomliszt (Tészta)
- 1 db tojás (Tészta)
- 1 tk só (Tészta)
- 3 dkg porcukor (Tészta)
- 1 ek hideg víz
- 10 dkg belga tejcsokipasztilla (Krém)
- 3,5 dl tejszín (Krém)
- 1 dl rózsavíz (Krém)
- 10-12 db kandírozott rózsaszirom (Díszítés)
- 25 dkg étcsokoládé (Krém)
Forma: 6 db kicsi pite
Rózsavíz bármelyik nagyobb fűszerboltban beszerezhető
Nagyobb gyúródeszkára egy kupacba öntöm a lisztet, kis mélyedést készítek a közepébe, erre dobálom a többi alapanyagot. Apránként, finom mozdulatokkal a hozzávalókba morzsolom a lisztet. Amikor összeáll, óvatosan cipóvá formálom a tésztát, folpackba csomagolom és egy órát pihentetem hűtőben. Épphogy lisztezett felületen nyújtom 4-5 mm vastagságúra, hat akkor négyzetet vágok belőle, ami nagyobb, mint maga hat kis forma. Fogom a tésztát, ráteszem a formára és óvatosan a formába nyomkodom – amikor szükséges, engedem csöppet a tésztát, hogy el ne szakadjon. Addig sütöm, míg picikét megbarnul.
2. lépés
Közben a tejszínt kicsi lángon forrásig melegítem – ha már gyöngyözik, tökéletes –, a felkockázott csokikat beledobom, addig keverem, míg sűrű, homogén csokimassza nem lesz belőle.
3. lépés
Miután a tészta megsül, formában hagyom hűlni és tálalásig ki sem veszem belőle. Pár csepp rózsavízzel meglocsolom a tésztát, 10-12 szirom kandírozott rózsát apróra darálok, ezek felét a tésztán hintem el, majd a trüffelkrémmel megtöltöm a tésztakosárkákat és bedobom a hűtőbe dermedni. Tetejére is hintek pár cseppet a rózsavízből, a maradék rózsaszirommal díszítem.
Hogy tetszett a cikk?
Promóciók
Legyél Te az Organic Shop márkanagykövete!
Promóciók
Nehezebb az ismerkedés, ha dohányosok vagyunk?
Promóciók
A hónap akciója: a legjobb ránctalanító krém
Promóciók
Hollywood fénykorát idézi a CCC legújabb kapszulakollekciója - a főszerepben Marilyn Monroe és Gino Rossi
Divat
Tényleg csak 5 pár cipőre van szüksége mindenkinek a gardróbjában?
Életmód
5 tipp a helyiektől, hogy a legjobb élményeket szerezd Horvátországban 2024-ben
Promóciók
Egy szelet Olaszország a GOBUDA Mall-ban
Heti AKCIÓ! Parfümök, amiket most extra olcsón szerezhetsz be: ezek jelenleg a TikTok legnagyobb kedvencei
Hoztunk pár olyan parfümöt a Notino akciói közül, ami nagyon jó alapkelléke lehet a tavaszi megújulásnak.
4 csillagjegy, aki április 23-án lezár egy 14 éve tartó rossz időszakot: a boldogság végre megérkezik az életükbe!
Kétség kívül ránk járt a rúd az elmúlt években. Szinte mindig megtaláltak minket a rosszabbnál rosszabb dolgok, így nem meglepő, hogy idén már kevesen hittek abban, hogy jöhet még jobb időszak.
Vilmos 3 hétig őrzött egy óriási titkot Katalin előtt: rettegett, hogy bajba kerül
Vilmos herceg sokáig titkolt egy bizonyos dolgot Katalin előtt. Erről azonban ma már őszintén mer beszélni...
Napi horoszkóp április 23.: a Rákok tehetségét a környezetük is elismeri, a Mérlegek magabiztosságát sikerül valakinek megingatnia
A mai napra is izgalmakat ígérnek a csillagok, érdemes tehát elolvasnod a horoszkópodat!
Sztárok, akiknek nembináris, gendersemleges vagy transznemű gyermeke van
Az alábbi hírességek támogatják gyermeküket és kiállnak az elfogadás mellett.
A születési időd felfedi, ki az őrangyalod: ebben segít téged életed során
Mindenkinek van őrangyala, még ha nem is látjuk, a nehéz időszakokban mellettünk áll. De hogy ki is a tiéd és miben segít téged igazán, az az alábbiakban kiderül!