Sütőtökös pite

Mi kell hozzá?

Hozzávalók a tésztához:

- 40 dkg liszt
- 20 dkg sütőmargarin
- 10 dkg porcukor
- 1⁄2 csomag vaníliás cukor
- 1 tojás sárgája
- 1 citrom reszelt héja
- 1 ek Vénusz Napföl
- csipet só

Hozzávalók a töltelékhez:

- 1,5 kg sütőtök
- 4 db tojás
- 15 dkg porcukor
- 2 ek méz
- csipet szerecsendió
- csipet só

Hogyan kell elkészíteni?

Először a tésztához a lisztet keverd össze a porcukorral, a vaníliás cukorral és a sütőporral, valamint egy csipet sóval, majd a hideg margarint is morzsold hozzá. Ezután add hozzá a reszelt citromhéjat és a tojás sárgáját, majd kézzel alaposan gyúrd össze, és a tésztát legalább hat órára tedd hűtőbe. Elkészítés előtt a tésztát nyújtsd vékonyra. Egy tepsi alját és oldalát béleld ki vele, és 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt süsd meg. A töltelékhez a tököt vágd félbe, kapard ki a magját és 160 fokos sütőben 45 perc alatt süsd meg. Miután kihűlt, húzd le a héját, a húsát pedig kapard egy tálba. Üsd rá a tojásokat, keverd hozzá a Vénusz Napfölt, ízesítsd sóval, cukorral, mézzel és szerecsendióval. A masszát öntsd rá a tésztára, és végül 210 fokos sütőben süsd úgy másfél órán át.

Ha minden jól megy, végül valahogy így kell kinéznie:

Még több szuper receptért kattints IDE!