Maradékmentésből ötös! 3 recept, amihez felhasználhatod a szilveszteri virslit, pezsgőt és lencsét

#pezsgő

#főétel

#Lencse

#Szilveszter

#maradék

#virsli

#maradékmentés

#szilveszteri maradék

Besenyei Bianka

Mutasd a cikkeit

A JOY és az InStyle felelős szerkesztője, a JOY.hu online szerkesztője. Mindig a hato...

Gasztro, Főétel Utoljára frissült: 2022. január 4. 14:40

Forrás: Unsplash/Shayna Douglas/Milada Vigerova

Maradékmentésből ötös! 3 recept, amihez felhasználhatod a szilveszteri virslit, pezsgőt és lencsét

Ez is érdekelhet

Olvasd el!

Ő Vilmos herceg szeretője? Vad elmélet terjed a herceg hűtlenségéről

Harry herceg olyan lavinát indított el a szavaival, amire talán még ő maga sem számított.

Olvasd el!

A színész, aki a boldogságért cserébe képes volt feladni a hollywoodi csillogást! Avagy Josh Hartnett sikersztoriját az álomgyár sem írhatta volna szebben

Josh Hartnett amilyen nagy lendülettel és sikerrel övezve robbant be Hollywoodba, olyan szépen és halkan köszönt el egy időre a reflektorfénytől.

Semmit sem kell kidobnod, minden hozzávaló érdemel egy második esélyt. Főleg, ha olyan ínycsiklandó ételek készülnek belőlük, mint az alábbiak!

Ha megmaradt egy kis pezsgő...

Recept

Elkészítési idő: 1 óra
4 személyre

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Hozzávalók

1 egész csirke
só
bors
2 evőkanál olaj
400 gramm burgonya
2 nagyobb hagyma apróra vágva
3 csésze pezsgő
2 csésze borsó
1 evőkanál vaj
2 evőkanál apróra vágott kapor

1. lépés
Melegítsd elő a sütőt 175 fokra.

2. lépés
Ízesítsd a csirkét sóval és borssal, az olajat pedig öntsd egy nagy hőálló serpenyőbe (ez fontos, mert ez bekerül a sütőbe is a későbbiekben), majd kezdd el melegíteni közepes lángon.

3. lépés
Tedd a csirkedarabokat a serpenyőbe bőrével lefelé és süsd oldalanként 5-5 percen keresztül, míg ropogós kérget nem kap a husi.

4. lépés
Ha ez kész van, pirítsd le a burgonyagerezdeket is egy kicsit, majd add hozzá a hagymát és főzd 2 percig. Ezután öntsd fel pezsgővel és forrald 1 percen keresztül.

5. lépés
Ezután tedd bele a csirkét is és mehet is a sütőbe 40 percre. Ezután kerüljön bele a borsó, amit további 5 percig kell sütni. A végén kend meg a csirkét vajjal és szórd meg kaporral.

Ha még mindig van a virsliből...

Recept

Elkészítési idő: fél óra
6 személyre

Virslivel töltött sós muffin

Hozzávalók

6 db virsli
1 csésze liszt
1 csésze kukoricadara
½ teáskanál szódabikarbóna
¼ teáskanál só
1 csésze író
½ csésze vaj
1/3 csésze cukor
2 nagy tojás
1 csésze rukkola
mustár
ketchup

1. lépés
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra és kend ki egy kis olajjal a muffinsütőt, majd tedd félre.

2. lépés
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a kukoricalisztet, a szódabikarbónát és a sót, majd olvaszd meg a vajat.

3. lépés
Egy másik tálban keverd habosra az írót, a vajat, a cukrot és a tojásokat. Majd öntsd a nedves keveréket a száraz hozzávalókra és egyneműsítsd a masszát.

4. lépés
Töltsd meg tésztával a muffinformát és süsd a tésztákat 8-10 percen keresztül, míg aranybarnák nem lesznek.

5. lépés
Közben szeleteld fel a virslit apróra és pirítsd meg egy serpenyőben a darabokat.

6. lépés
Ha kihűltek a muffinok, vágd ketté őket és töltsd meg virslivel, ízesítsd ketchuppal és mustárral.

Ha nem fogyott el a lencse...

Recept

Elkészítési idő: 30 perc
4 személyre

Sült cékla és lencse humusz

Hozzávalók

1,5 csésze főtt lencse
2 közepes cékla
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál tahini paszta
2 evőkanál olívaolaj
1 citrom leve és héja
1 teáskanál só

1. lépés
Hámozd meg és vágd kockákra a céklákat, locsold meg egy kis olajjal, majd tedd egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Süsd 20-25 percen keresztül, míg meg nem puhul, majd hagyd teljesen kihűlni.

2. lépés
Egy turmixgépbe dobd be a meghámozott fokhagymát, a tahinit, az olajat, a citromlevet és héjat, sót és keverd simára. Majd add hozzá a lencsét, a céklát és turmixold magas fokozaton, ha szükséges, adj hozzá egy kis vizet.