3 mennyei görögdinnyés recept, amit imádni fogsz!

Talán nem is gondolnád, de a görögdinnye 90-95%-ban vízből áll, emiatt alacsony kalória-, fehérje-, zsír- és szénhidrát tartalmú gyümölcs. Magas víztartalmának köszönhetően kiváló vízhajtó – korábban gyógynövényként tekintettek rá előbb említett tulajdonsága miatt. És hogy mi van még benne a „vízen” túl? Rengeteg vitamin! Többek között igen gazdag A, B1, B2, B5, B6 és C-vitaminban, káliumban, kalciumban, magnéziumban, valamint magas a foszfor, cink, vas és szelén tartalma is.

Görögdinnye & Feta saláta

forrás: Pinterest

Hozzávalók:

• 400 g görögdinnye
• 200 g feta sajt
• 1 kígyóuborka
• 1 kis fej lilahagyma
• 2 ek. vörösborecet
• 1 ek. olívaolaj
• só
• néhány menta levél

A dinnyét magozd ki (de talán jobb ötlet rögvest magszegény dinnyét választani), és vágd kockára. Az uborkát és a feta sajtot darabold mellé, majd a vékony szeletre vágott lilahagymával együtt keverd az egészet alaposan össze. A vörösborecet, az olívaolaj és a só hármasából készíts egy laza dresszinget, majd locsold meg vele a salátát. Végezetül pedig hintsd meg egy kevéske friss mentalevéllel.

Görögdinnye caprese

forrás: Pinterest

Hozzávalók:

• 400 g görögdinnye
• 150 g mozzarella
• bazsalikom levelek
• balzsamecet

A magozott dinnyét, illetve a mozzarellát vágd vékonyabb szeletekre, és szépen halmozd őket egymásra őket úgy, hogy megtoldod őket egy-egy friss bazsalikomlevéllel. Majd öntsd nyakon az egészet egy kis balzsamecettel és már kész is vagy!

Hideg görögdinnye leves

forrás: Pinterest

Hozzávalók:

• 600 g (magozott) dinnye
• 2 ek. lime lé
• 300 ml kókusztej
• 1 marék kókuszpehely
• ½ rúd vanília kikapart belseje
• édesítőszer ízlés szerint
• 150 g áfonya

A görögdinnyét darabold fel, majd tedd mixerbe és add hozzá a kókusztejet, a kókuszpelyhet, a lime levet, valamint a vanília kikapart belsejét. Ha kellően elegyítetted az alapanyagokat, akkor kóstold meg, és édesítsd a szád íze szerint, majd mehet is hűtőbe egy éjszakára. Az áfonyaszemeket pürésítsd egy kevéske vízzel (kb. 2 ek.), illetve édesítsd ízlés szerint, majd tálaláskor díszítsd az így kapott finomsággal a levest.

Ha pedig szükséged lenne még néhány magas víztartalmú gyümölcsre, akkor csekkold a galériát!

Bezár

Bezár, vissza a cikkhez

Kép betöltése

A galéria folytatódik, lapozz tovább →

Hirdetés

Galéria

Hogy tetszett a cikk?

Egynek jó.

Nice job!

Imádom!